スマイリーポテトが好き
★うちのこどもが昔から好きな、スマイリーポテト
スマイリーがいっぱい!
英国在住時に、友人宅へ子供とランチに招かれた時、初めて出会ったスマイリーポテトだ。その時から、我が家の定番になった。
ちょうどいい塩味で、食べやすい。
ポテトなのでベジタリアンにも、アレルギーの人にも、みんなに割と受け入れらやすい。
オーブンに数分入れて、出来上がりの冷凍食品だが、こどものパーティの定番だ。
ある日フランスのスーパーで、スマイリーMiniを発見!
日本のお弁当箱にも入れやすい小さなサイズと、オーブンで焼く時間もたったの8分!
★ロックダウンに、疲れた日のランチ
手抜きの王道ピザ!
せっかくピザを食べるなら、アルザススタイルのこの薄いピザにオニオンとチーズにハムが乗っている市販の冷蔵モノを選ぶ。
アルザスピザは、自分では作れないから、つい買ってしまう。
その理由は、このクリスピーさとクリーミーなチーズは、市販モノでも美味しくて、いけるから!
いっぱいのスマイリーとオーブンに入れるだけ。
個人的には、アルザスピザはドミノピザなどアメリカンスタイルのデリバリーピザよりも、薄くてクリスピーで好きだ。
気分転換が必要なロックダウン中、たまにはこんな手抜きランチもいい。
栄養面を考えて、気持ちだけ野菜(ブロッコリー)とデザートにフルーツ(りんごとみかん)を添えて…