★ジュネーブ在住の白鳥 近所の森にて スワンは白鳥だ。 では、ブラックスワンは黒鳥？ 白鳥と言えば、「白鳥の湖」のイメージで優雅なこのスワンが浮かぶ。 ★ジュネーブ在住の黒鳥(ブラックスワン） でも、黒鳥と言われてすぐ、ブラックスワンをイメージする…

★自家製の納豆！ 上からネギ醤油からし、 中（右側）ネギ醤油、 下：マヨ醤油 納豆作りも今回で3回目だ。 だいたいコツが分かってきた。 ◎◎◎納豆作りで学んだTIP◎◎◎ ①豆の種類は意外と大事： 日本の納豆に最適なサイズの大豆を使用する。 中国食材店で大豆（…